Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

FRONTSJEF I LOKALAVISA!

«DET ER IKKE PLASS TIL DEG I BRANSJEN!»

KUPPET ENEBOLIG OG FLYTTET INN PÅ EN UKE

VIXEN INFLUENCER AWARDS

GLAM MAKE-UP PÅ 20 MINUTTER

MY GLAMSQUAD

VIDEOBLOGG: EN MÅNED I AMERIKA!

BACKPACKING PÅ BUDSJETT

NEW YORK FASHION WEEK

Å VÆRE DELTAKER I REALITY-TV

Arkiv for kategorien 'Kosthold og trening'

VIL DU SPILLE FOTBALL MED MEG?

SOLBERG SPORTS KLUBB by COOLZTVIdag var COOLZTV og DRAMMENidag på besøk hos SSK SOLBERG SPORTS KLUBB. COOLZTV leverer en komplett markedspakke for din bedrift/produkt, ta kontakt for priser og info. Vi er best/billigst, og kan web formatet. Vi leverer LIVESTREAMS/ONLINEVIDEO, stillbilder/bannere/logoer/websider/alt du trenger for å selge optimalt på web. Videoer som dette har umiddelbar effekt for aktiviteten på din webside/facebookside. Vi setter også opp facebooksider og sikrer navn/domener for deg.Ring 98 411 499 eller mail terje@coolz.tv. www.coolz.tvVI KOMMER TIL DIN BUTIKK/EVENT OG LIVESTREAMER VÅRT PROGRAM DRAMMENIDAG med musikk på skjerm og artister/videoer, og informerer om dine produkt/event/ butikk til alle på web.

Posted by Coolztv on Tuesday, April 5, 2016

HAUGAARDS HOT MAMA

 VERDENS BESTE BURGER

burger

Det er sjeldent jeg skryter hemningsløst av mine egne middager, men denne burgeren er noe av det beste jeg har smakt! Oppskriften er inspirert av Illegal Burgers «Hot Mama Deluxe», men det hele er kokt sammen i mitt eget hode, med mine egne smaksløker, luktesanser og preferanser. Denne burgeren lager fest i magen, og den er sterk som fyrverkeri – akkurat slik jeg liker det. Den er inspirert av det meksikanske kjøkkenet, og inneholder blant annet chili, hvitløk og avokado. Dere skal selvfølgelig få oppskriften på denne juicy burgerherligheten:

burger2

DETTE TRENGER DU FOR Å LAGE 4 BURGERE:

400 gram kjøttdeig, 400 gram karbonadedeig, 1 egg, 1-2 chili, 1 kinesisk hvitløk, 1 avokado, jalapenos, burgerbrød, rødløk, isbergsalat, bbq-dressing, tomater, cheddarost poteter og aioli.


Skjær opp potetene i tynne båter. En potet blir cirka seks potetbåter. Legg de på bakepapir, pensle de inn med olje og strø over maldonsalt eller annet grovkornet salt. La disse steke på 225 grader til de er møre og sprø.

Bland forsiktig sammen kjøttdeig, karbonadedeig og et egg til en farse. Tilsett finhakket hvitløk og chili, salt og pepper. La deigen beholde konsistensen den har fra butikken – ikke klem kjøttet sammen, da mister den mye av saften under steking. Burgeren skal være høy og tykk, og kun formes forsiktig med en stekespade eller liknende. Det er en grunn til at 800 gram kjøtt holder til fire burgere – dette er mektige greier! De stekes på middels varme i stekepannen med lokk, mye smør og litt bbq-saus. Burgeren er ferdig når det har sluttet å renne rød saft ut av toppen. Cheddaren skal smeltes over burgeren det siste minuttet av steketiden. Det gjør ingenting om du tar av burgerne litt tidligere – ingen har dødd av en rød, deilig storfeburger.

Skjær burgerbrødet i to og legg de i ovnen sammen med potetene til de blir sprøstekt. Underdelen dynkes i bbq-dressing før du har over salat, tomat og løkringer. Burgerlokket får også en gjennomgang med bbq-dressing før du smører den inn med et tykt lag most avokado. Smash alt sammen med en pinne eller et grillspyd, og pynt med jalapenos. Burgerne serveres på tallerken med poteter og aioli. Cheddaren som ligger igjen i pannen kan brukes som dressing over kjøttet før den serveres for å få den enda saftigere!

BON APPETÌT, LES AMOUREUX ♥

GLØD & ENDORFINRUS

God kveld fra en svett og blid fotballfrøken! I dag har jeg kjørt over både gangsperre og hoste på fotballtrening, og siden jeg har begynt å føre ned resultater av trening kan jeg skryte på meg dagens fem mål. Hører jeg applaus? Etter trening satt jeg meg på gulvet og gjorde noen pilatesøvelser for å strekke ut, og for å øke styrken i underkroppen – da spesielt lår og rumpe som jeg har fokusert mye på denne uken. Dette blir vondt i morgen!

P2187013P2187019P2187020

Disse bildene er tatt for fem minutter siden, og de er helt uredigert. Altså, ser dere det samme som jeg? For en glød jeg får av denne vintertreningen! Dette var ukens fjerde økt, og det er bare torsdag – alle treningsøktene har vært utendørs, og det kjennes så utrolig bra! Svetten føles rensende på huden, og jeg har ikke en eneste urenhet i ansiktet om dagen. Jeg gløder, og kroppen er full av oppgira endorfiner som gleder seg til sesongstart!

BAKED (SWEET)POTATOSKIN

God morgen! På søndag lagde jeg en middag som fanget oppmerksomheten til mange av dere på Snapchat. Over hundre av dere screenshottet min selvkomponerte step-by-step oppskrift, og jeg fikk frierbrev og komplimenter kastet etter meg. Altså.. vi snakker om en bakt potet liksom. Haha! Jeg lovte dere at oppskriften skulle komme ut i går, men på grunn av personalmøte, fotballtrening og andre saker endte det hele med en liten bloggpause. I dag kommer oppskriften, og vet du hva som er det beste med den? Den er sunn nok til å kunne spises på en vanlig tirsdag! Søtpoteten er rik på vitamin A og C,fiber, kalium og antioksidanter og den er næringsrik nok til å regnes som en av de beste grønnsakene du kan spise. Den regulerer blodsukkeret og kan derfor også stoppe søtsuget med sitt naturlige sukkerinnhold, og som et lite pluss inneholder den mye betakaroten som gjør at brunfargen vi oppnår om sommeren varer lenger. Derfor skal du spise dette i kveld!

Du trenger for to personer er en stor søtpotet, rømme, mais, bacon, purre, rødløk, ost og salat av eget ønske ♥

P2147009P2147008

Sett ovnen på 200 grader, og stikk hull i hele poteten med en gaffel og kast den inn. Poteten er ferdig bakt når det pipler saft ut av hullene, og du kjenner fort om den er myk på innsiden. Mens poteten bakes steker du baconterninger og kutter opp grønnsakene. Osten rives, og rømmen blandes med mais. Ta poteten ut av ovnen og del den i to. Bruk en skje og grav ut innmaten – denne skal blandes med bacon og legges tilbake i skallet. Topp poteten med mer bacon, rødløk, purre og ost, og ha den i ovnen til osten er gyllen. Server med ønsket salat (jeg bruker masse avocado for å få i meg fett i tillegg til karbohydratene) og maisdressing! Bon apetìt ♥

PROTEINBOMBE

Spørsmål: er all maten du lager bestilt gjennom Adams matkasse?

IMG_6628

Nei, jeg lager all maten min selv, helt fra bunnen av. Jeg gikk restaurant og matfag på videregående og jobbet en del som kokk før jeg utdannet meg videre som journalist, så jeg har alltid interessert meg for matlaging og utforsking av nye retter og oppskrifter. Jeg testet Adams matkasse en periode i sommer og fikk mye inspirasjon til retter derfra, og mye av det har jeg tatt med meg videre i matlagingen. Jeg hadde for eksempel aldri tenkt på å dra inn bulgur, hummur og byggrynsris i en rett om det ikke var for dette samarbeidet. Nå bruker jeg det istedenfor både ris, pasta og poteter, og det er sunnere og mye mer smakfullt enn de andre tomme karbohydratene! Denne retten inneholder mye proteiner og sunt fett, og energi fra lite, men riktige karbohydrater. Fisken steker jeg i folie i ovnen med chili, hvitløk og sesamfrø, og når fisken nærmer seg ferdigstekt har jeg over rå sopp og brokkoli så de blir ferdig på samme tid. Byggrynsrisen koker jeg opp ved siden av, og jeg serverer med hvitløksrømme og avocado. Enkelt, raskt, sunt og veldig, veldig godt! Bon apetìt ♥

TO PERSONER:

2 laksefileter, 1 avocado, 2 pakker byggrynsris boil in bag, 1/2 brokkoli, 4 champignon og krydder etter smak.

HOT PARMESAN CHEESE CHICKEN

Uansett hvor syk jeg er, så står middagen på bordet. Det hender jeg tyr til enkle løsninger som take-away sushi eller chineese, men i dag ble det deilig parmesankrydret kylling, chilibearnaise, bulgur og poteter. Det er mange som tror at god mat tar lang tid, men etter å ha gått kokkeutdanningen og jobbet på profesjonelt kjøkken vet jeg godt at det kun handler om venting. Så jeg skriver blogginnlegg og fotograferer mens kyllingen og potetene står i ovnen og godgjør seg, så anretter jeg middagen senere før jeg fotograferer maten til blogg og snapchat ♥

TO PERSONER

Tre kyllingfileter, fire poteter, to desiliter bulgur, chilibearnaise (Eldorados ferdigsaus er best!) ruccola, avocado, en tomat, brokkoli, champignon, fersk timian, sesamfrø, parmesan, balsamico og en velutstyrt krydderhylle!

IMG_6450IMG_6454IMG_6456

SLIK GJØR DU:

Mariner kyllingfileten i en blanding av balsamico, parmesan, timian, sesamfrø, salt og pepper. Stek kyllingen på 180 grader i en ildfast form, og skjær potetene i båter og legg de på et bakepapir ved siden av kyllingen. Kok opp vann og hell over bulgurblandingen. Dette tar fem minutter, så pass godt på at det ikke svir seg i bunn av kjelen. Mens alt koker og steker skjærer du opp brokkoli og champignon i biter, og deler tomatene i to på midten. Når kyllingen har ca åtte minutter steketid igjen kaster du grønnsakene inn i ovnen sammen med kyllingen og venter til det hele er ferdigstekt. Server med chilibearnaise og knust avocadosmør. Bon apetit!

CHIAPUDDING MED DRAGEFRUKT

God morgen, jenter! Håper mandagen behandlet dere godt. Selv fikk jeg en deilig og energisk start på dagen, takket være chiapudding og x-antall kopper kaffe. Den første oppskriften jeg forsøkte meg på ble helt katastrofe, men nå har jeg funnet en som passer for mine smaksløker. Chiafrø er stappet med proteiner, antioksidanter, fiber og andre viktige næringsstoffer kroppen har godt av på morgenkvisten, og jeg er glad for å dele denne «oppskriften» med dere. Merk dere at det krever tilvenning og en liten personlig touch for å like denne frokostretten, men det lar seg godt gjøre med litt frukt og noen bær ved siden av. Selv brukte jeg dragefrukt da den er søt på smak og har samme utseende og konsistens som chiafrøene (og fordi kjøleskapet var tomt – haha)

IMG_6230IMG_9850IMG_6229

♥ 3 ss chiafrø ♥ 2 dl kokosmelk ♥ 2 ss kokosmasse ♥  en klype proteinpulver m/ vanilje ♥ friske bær/frukt

BON APPETÌT

2XU MID RISE COMPRESSION

SPONSET AV 2XU

IMG_62491IMG_6231IMG_62421IMG_6232IMG_62351

I forbindelse med Marbella-turen med Femelle forrige måned fikk vi noen sponsede produkter av blant annet 2XU, og nå som jeg har fått testet den i både varmt og kaldt vær, vil jeg påstå dette er det beste produktet merket har kommet med hittil. Jeg har samarbeidet tett med 2XU gjennom Proteinfabrikken tidligere, og har alltid brukt denne under cardioøkter på gymmet. Det eneste minuset jeg har funnet med tidligere 2XU-tightser er strikken i livet som har en tendens til å være litt for stram og tynn, men dette har de endret på i deres nye modell mid-rise compression tights. Denne sitter godt uten snøring som gnager, og den holder seg oppe under de heftigste intervallene. Den holder kropp og ledd på plass og fremhever de feminine formene samt. at den komprimerer slik at du får mer ut av treningsøktene og mindre restitusjonstid. 2XU er som kjent en populær merkevare som vi også bruker i uniformen vår på Fresh Fitness, og det er ikke rart når den både er god å trene i – OG lekker å se på. Min modell finner du HER ♥ Du får kjøpt plagget i alle sportsforretninger, og på nett.

HOMEMADE HANGOVER HEAVEN

JOE & THE JUICE – WITH A TWIST

IMG_5921IMG_5928IMG_5929

Jeg elsker juice, og skulle gjerne vært flinkere til å ty til juicemaskinen enn å handle det jeg innbiller meg å være ferskpresset på butikken. Nå satser jeg på at juice-rutinen har fått en restart i og med at hagen er full av høstmoden frukt, for jeg har nemlig kopiert Joe & The Juice – favoritten min «hangover heaven» og lagt til noen ingredienser som passer godt nå i forkjølelsessesongen. Jeg har brukt åtte modne epler fra hagen, fem centimeter ingefær, saften fra en halv lime, en neve mynteblader, hylleblomstsaft fra IKEA (skulle gjerne hatt «the real deal») og to brusetabletter med vitamin C. Sistnevnte kan gjerne sløyfes, men jeg kjente jeg brygget på noe i går, og tok derfor alle forholdsregler. Kast alle ingrediensene i juicemaskinen og NYT resultatet!

TAPASTIPS: BAKT CHEVRE

CHEVRE, HONNING OG BRØD

IMG_4884IMG_4886

God morgen! Feeling fine? Det er kanskje morgen, men i dag kommer det ikke noe frokosttips! Dette tipset har jeg ærlig og redelig stjålet fra byens beste tapas-bar, Anchas Bodega, og jeg slenger gjerne med en liten anbefaling om restauranten samtidig. Om dere noensinne er eller skal til Drammen, book bord på Anchas Bodega og spis tapas! Vi snakker scampi, bacondadler, poteter og aioli, kjøttboller, carpaccio, indrefilet med trøffelsmør, og denne herligheten – bakt chevre. Dette har blitt min nye LCHF (hehe) koserett, og jeg serverte den også for bloggjentene i Marbella for et par uker siden. Dessverre inneholdt osten jeg fant på suprmarkedet i Puerto Banus 60% chevre og 40% brie så smaken ble litt utvannet, men i Norge så har vi ren chevre i alle matbutikker – jeg handler hos Rema 1000. Alt du trenger er chevre, honning og noe godt brød – til vanlig foreslår jeg hjemmelaget lyst brød eller fransk baguette. Skjær osten opp i 4-6 biter og legg de i en ildfast form. Hell honningen over, og gratiner i ovnen på ca 180 grader til den blir gyllenbrun. Server med brød ved siden av. På Anchas Bodega bruker de nøtter også, og på fredag skal jeg finne ut hvilke. Kanskje pecan? Anyways.. prøv det! Du vil ikke angre ♥ Si ifra når du har prøvd – jeg vil høre deres meninger også!